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Le grand livre du marketing culinaire

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre est un guide essentiel pour les entrepreneurs du secteur culinaire, confrontés à des mutations sociétales, écologiques et digitales. Cette 2e édition propose une stratégie marketing et d'innovation durable et rentable, mettant en lumière la résilience du secteur face aux nouveaux besoins des consommateurs. Les lecteurs y trouveront des informations sur les tendances alimentaires, le branding, le design culinaire, les opportunités numériques et écologiques, ainsi que les principes de création et de promotion d'un concept food. Afficher moinsAfficher plus

Le grand livre du marketing culinaire

31,95 €
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Le Pitch

Ce livre est un guide essentiel pour les entrepreneurs du secteur culinaire, confrontés à des mutations sociétales, écologiques et digitales. Cette 2e édition propose une stratégie marketing et d'innovation durable et rentable, mettant en lumière la résilience du secteur face aux nouveaux besoins des consommateurs. Les lecteurs y trouveront des informations sur les tendances alimentaires, le branding, le design culinaire, les opportunités numériques et écologiques, ainsi que les principes de création et de promotion d'un concept food. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le grand livre du marketing culinaire - 2e éd.
Editeur
Format
Grand Format
Publication
28 août 2024
Auteur
Lemercier, Brian
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
384
Taille
25 x 17.5 x 1.9 cm
Poids
706
ISBN-13
9782100869961

Auteur

Livré entre : 10 juin - 13 juin
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