Mes conseils de caviste

Name: Mes conseils de caviste
Brand: Bradford, Marie-Dominique
SKU: AV-9782100863976
Price: 14.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (2 reviews)

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Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationMarie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâceà son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux,étonnants ou prometteurs, elle possède un sens aiguisé de la recherche de la pépite idéale pour chacun et pour chaque occasion. En s’appuyant sur ce qu’elle entend et vit quotidiennement dans sa boutique, elle livre ici des conseils pour bien choisir son vin, constituer sa cave,étonner ses convives ou encore goûter une bouteilleà laquelle on ne s’attend pas. Des questions les plus farfelues (« Je cherche un vin glouglou») aux affirmations les plus tenaces (« Les vins d’Alsace donnent malà la tête»), elle dévoile dans ce livre tous ses secrets, brise les idées reçues et apporte ainsi une proximité avec le lecteurà propos de la recherche du vin, jamaisévidente quel que soit notre niveau. Retours d’expérience, jeux de rôles et regards sur le métier sont distillés au fil des pages et des questions soulevées, afin de rendre le texte encore plus vivant. Un livreà lire comme un roman, ouà picorer comme un livre pratique.,SommaireQu’est-ce qu’être caviste ? Il n’y a pas de question bête !Je ne sais pas expliquer ce que j’aime ; j’ai peur de dire une bêtise ; je n’ai pas le vocabulaire spécifique… Il y a un vin qui répondà chaque besoin.Je voudrais une bouteille pour aller avec des sushis, une pizza, du fromage ; Je voudrais un vin blanc pour l’apéro ; je ne veux pas de vin trop sucré… Pour en finir avec les idées reçues.Le vin blanc m’empêche de dormir ; cette appellation a mauvaise réputation ; le crémant est du mauvais champagne… En route pour l’inattendu.Avez-vous des vins peu alcoolisés ? Je cherche un rouge pour aller avec du poisson. Qu’est-ce qu’un vin orange ? etc. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Mes conseils de caviste: Toutes les réponses aux questions que vous n'osez pas poser

Auteur

Editeur

Format

Grand Format

Publication

04 septembre 2024

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

224

Taille

21.5 x 14 x 1.6 cm

Poids

328

ISBN-13

9782100863976

Bradford, Marie-Dominique

Mes conseils de caviste

1.0

(2)

9,95 €

17,90 € -44%

Le Pitch

PrésentationMarie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâceà son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux,étonnants ou prometteurs, elle possède un sens aiguisé de la recherche de la pépite idéale pour chacun et pour chaque occasion. En s’appuyant sur ce qu’elle entend et vit quotidiennement dans sa boutique, elle livre ici des conseils pour bien choisir son vin, constituer sa cave,étonner ses convives ou encore goûter une bouteilleà laquelle on ne s’attend pas. Des questions les plus farfelues (« Je cherche un vin glouglou») aux affirmations les plus tenaces (« Les vins d’Alsace donnent malà la tête»), elle dévoile dans ce livre tous ses secrets, brise les idées reçues et apporte ainsi une proximité avec le lecteurà propos de la recherche du vin, jamaisévidente quel que soit notre niveau. Retours d’expérience, jeux de rôles et regards sur le métier sont distillés au fil des pages et des questions soulevées, afin de rendre le texte encore plus vivant. Un livreà lire comme un roman, ouà picorer comme un livre pratique.,SommaireQu’est-ce qu’être caviste ? Il n’y a pas de question bête !Je ne sais pas expliquer ce que j’aime ; j’ai peur de dire une bêtise ; je n’ai pas le vocabulaire spécifique… Il y a un vin qui répondà chaque besoin.Je voudrais une bouteille pour aller avec des sushis, une pizza, du fromage ; Je voudrais un vin blanc pour l’apéro ; je ne veux pas de vin trop sucré… Pour en finir avec les idées reçues.Le vin blanc m’empêche de dormir ; cette appellation a mauvaise réputation ; le crémant est du mauvais champagne… En route pour l’inattendu.Avez-vous des vins peu alcoolisés ? Je cherche un rouge pour aller avec du poisson. Qu’est-ce qu’un vin orange ? etc. Afficher moinsAfficher plus