Oenologix serie #2

Oenologix 2 - Objectif dégustation!

Name: Oenologix 2 - Objectif dégustation!
Brand: Bachelot, François
SKU: GD-9782100856442
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.9 (18 reviews)

3.9

(18)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

SommaireVoyage de noces (comment on fait le vin, les effervescents, les vins italiens). La bouteille mystérieuse (la dégustation, reconnaître un vin, les vins californiens). Des vins de feu (les cuvées, l’élevage, le terroir). Fromages& vins (les accords vins-fromages, déboucher une bouteille, les vins portugais). Foire aux vins d’Alsace (les verres et les bouteilles, les vins allemands). Le marathon du Médoc (les accords locaux, vins d'Amérique du Sud). La fièvre du vendredi soir (les températures de service, les vins espagnols). Neuf nuances de vin (vin orange, vin nature, les couleurs du vin). Incursion en ovalie (les vins du Nouveau Monde : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie). Ilétait une fois... des défauts (le service, les défauts du vin). Janvier sobre (les vins sans alcool, le calendrier de la vigne). Nouvel an lunaire (les accords exotiques et salés-sucrés). Bonne retraite, Jean ! (millésime, conservation, vieux vins). Le carnet pratique de la dégustation,PrésentationEmployés chez Bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d’Europe et du Monde, etc. Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d’un vin ? Qu’est-ce qu’unqvevri? Unkabinett? Après le succès du premier volume d’Œnologix– une initiation au monde du vin et aux terroirs de France– le trio d’œnophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacréà la dégustation, aux accords mets-vins età la découverte des vignobles du monde. Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Oenologix 2 - Objectif dégustation!

Auteur

Editeur

Format

Album

Publication

13 septembre 2023

Auteur

Burgeon, Vincent

Série

Oenologix

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

128

Taille

25 x 19.2 x 1.3 cm

Poids

498

ISBN-13

9782100856442

Bachelot, François

Oenologix serie #2

Oenologix 2 - Objectif dégustation!

3.9

(18)

11,95 €

19,90 € -39%

Le Pitch

SommaireVoyage de noces (comment on fait le vin, les effervescents, les vins italiens). La bouteille mystérieuse (la dégustation, reconnaître un vin, les vins californiens). Des vins de feu (les cuvées, l’élevage, le terroir). Fromages& vins (les accords vins-fromages, déboucher une bouteille, les vins portugais). Foire aux vins d’Alsace (les verres et les bouteilles, les vins allemands). Le marathon du Médoc (les accords locaux, vins d'Amérique du Sud). La fièvre du vendredi soir (les températures de service, les vins espagnols). Neuf nuances de vin (vin orange, vin nature, les couleurs du vin). Incursion en ovalie (les vins du Nouveau Monde : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie). Ilétait une fois... des défauts (le service, les défauts du vin). Janvier sobre (les vins sans alcool, le calendrier de la vigne). Nouvel an lunaire (les accords exotiques et salés-sucrés). Bonne retraite, Jean ! (millésime, conservation, vieux vins). Le carnet pratique de la dégustation,PrésentationEmployés chez Bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d’Europe et du Monde, etc. Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d’un vin ? Qu’est-ce qu’unqvevri? Unkabinett? Après le succès du premier volume d’Œnologix– une initiation au monde du vin et aux terroirs de France– le trio d’œnophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacréà la dégustation, aux accords mets-vins età la découverte des vignobles du monde. Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby ! Afficher moinsAfficher plus