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Bucella, Fabrizio

Pourquoi boit-on du vin ?

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  • Pourquoi boit-on du vin ?
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationPourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre« parce que c’est bon», ou« parce queça enivre»... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelleà notre attirance vers cette boisson fermentée ? Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui,à travers l’histoire et la science, chercheà percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.   « Un livre aussi divertissant que passionnant,à lire au bistrot, au restau, au caveau.» Stéphane Reynaud,Le Figaro « Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant facilesà lire.» Jacques Dupont,Le Point,SommaireQu’a-t-on trouvé sur le site archéologique d’Areni ? Des antécédents familiaux sont-ils des circonstances atténuantes ? Umami : coupable ou innocent ? La moyenne malhonnête. Les philosophes avaient des indices. Le Jugement de Paris. Ne vous laissez pas duper. La querelle des vins. Flagrant délit de signes extérieurs de richesse. Ce que nous apprend l’instruction : la magie des paradoxes. Afficher moinsAfficher plus

Bucella, Fabrizio

Pourquoi boit-on du vin ?

3.3

(12)

9,90 €
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9,90 €

Le Pitch

PrésentationPourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre« parce que c’est bon», ou« parce queça enivre»... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelleà notre attirance vers cette boisson fermentée ? Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui,à travers l’histoire et la science, chercheà percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.   « Un livre aussi divertissant que passionnant,à lire au bistrot, au restau, au caveau.» Stéphane Reynaud,Le Figaro « Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant facilesà lire.» Jacques Dupont,Le Point,SommaireQu’a-t-on trouvé sur le site archéologique d’Areni ? Des antécédents familiaux sont-ils des circonstances atténuantes ? Umami : coupable ou innocent ? La moyenne malhonnête. Les philosophes avaient des indices. Le Jugement de Paris. Ne vous laissez pas duper. La querelle des vins. Flagrant délit de signes extérieurs de richesse. Ce que nous apprend l’instruction : la magie des paradoxes. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pourquoi boit-on du vin ?: Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella
Auteur
Bucella, Fabrizio
Editeur
DUNOD
Format
Poche
Publication
13 septembre 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
17.8 x 11 x 1.3 cm
Poids
156
ISBN-13
9782100855636

Auteur

Bucella, Fabrizio
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