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Rouzet, Emmanuelle

Savoir vendre le vin

  • Savoir vendre le vin
Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
PrésentationDans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse, forte concurrence et pandémie), il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d’avoir recours au marketing et aux techniques de vente et de négociation pour commercialiser leurs produits. La« qualité» des vins mis en marché est indispensable, mais elle ne suffit plus pour satisfaire les besoins des consommateurs. Il est urgent de développer son« savoir vendre» et son« savoir communiquer» pour améliorer la commercialisation du vin, tant en France qu’à l’international. Cette cinquièmeédition actualisée présente de façon concrète et illustrée les méthodes et les outils qui vont aider les professionnelsà : •assurer une veille commerciale efficacegrâceà la collecte d’informations adaptées au secteur vitivinicole ; •positionner leur produit sur le marché, en l’adaptant aux motivations de la clientèle viséeà l’aide d’un mix marketing cohérent (produit, prix, distribution, communication) ; •commercialiser les vinsen choisissant, selon les circuits de distribution, les techniques et les outils d’aideà la vente adéquats (plaquettes, fiches produits, questionnaires de dégustation, aménagement du stand…) et les partenaires commerciaux efficaces ; •renforcer leur communicationcommerciale et promotionnelle par l’e-marketing via Internet, les réseaux sociaux et la communication mobile. Cet ouvrage s’adresseà tous les professionnels de la filière« vin» (exploitants, responsables de coopératives, négociants, commerciaux, cavistes…), aux interprofessions et aux syndicats viticoles ainsi qu’aux acteurs de la grande distribution. Il intéressera aussi lesétudiants en marketing, en viticulture/œnologie et en commercialisation du vin.,Sommaire Présentation de la filière vin. Le marketing du vin. Définitions et spécificités. Réaliser son diagnostic marketing externe. Le marketing mix des vins. La communication digitale et l'utilisation des réseaux sociaux. Lesétudes marketing. Stratégie et plan marketing& Stratégie export. La vente du vin. Les techniques de vente par circuit de distribution. L'agencement du stand de vente. Les outils d'aideà la commercialisation. Stratégie commerciale et actions commerciales. Choisir un partenaire commercial. Annexes. La dégustation des vins. La pyramide de Maslow. Textes de loi. Bibliographie. Index. Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationDans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse, forte concurrence et pandémie), il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d’avoir recours au marketing et aux techniques de vente et de négociation pour commercialiser leurs produits. La« qualité» des vins mis en marché est indispensable, mais elle ne suffit plus pour satisfaire les besoins des consommateurs. Il est urgent de développer son« savoir vendre» et son« savoir communiquer» pour améliorer la commercialisation du vin, tant en France qu’à l’international. Cette cinquièmeédition actualisée présente de façon concrète et illustrée les méthodes et les outils qui vont aider les professionnelsà : •assurer une veille commerciale efficacegrâceà la collecte d’informations adaptées au secteur vitivinicole ; •positionner leur produit sur le marché, en l’adaptant aux motivations de la clientèle viséeà l’aide d’un mix marketing cohérent (produit, prix, distribution, communication) ; •commercialiser les vinsen choisissant, selon les circuits de distribution, les techniques et les outils d’aideà la vente adéquats (plaquettes, fiches produits, questionnaires de dégustation, aménagement du stand…) et les partenaires commerciaux efficaces ; •renforcer leur communicationcommerciale et promotionnelle par l’e-marketing via Internet, les réseaux sociaux et la communication mobile. Cet ouvrage s’adresseà tous les professionnels de la filière« vin» (exploitants, responsables de coopératives, négociants, commerciaux, cavistes…), aux interprofessions et aux syndicats viticoles ainsi qu’aux acteurs de la grande distribution. Il intéressera aussi lesétudiants en marketing, en viticulture/œnologie et en commercialisation du vin.,Sommaire Présentation de la filière vin. Le marketing du vin. Définitions et spécificités. Réaliser son diagnostic marketing externe. Le marketing mix des vins. La communication digitale et l'utilisation des réseaux sociaux. Lesétudes marketing. Stratégie et plan marketing& Stratégie export. La vente du vin. Les techniques de vente par circuit de distribution. L'agencement du stand de vente. Les outils d'aideà la commercialisation. Stratégie commerciale et actions commerciales. Choisir un partenaire commercial. Annexes. La dégustation des vins. La pyramide de Maslow. Textes de loi. Bibliographie. Index. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Savoir vendre le vin - 5e éd.: Le marketing du vin
Auteur
Rouzet, Emmanuelle
Editeur
DUNOD
Format
Grand Format
Publication
18 mai 2022
Auteur
Seguin, Gérard
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
304
Taille
24 x 17.2 x 1.7 cm
Poids
524
ISBN-13
9782100836666

Auteur

Rouzet, Emmanuelle
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Livré entre : 26 août - 31 août
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