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Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce guide pratique s'adresse aux professionnels de la restauration ou aux porteurs de projets souhaitant se lancer dans ce secteur. L'auteur, Brian Lemercier, partage son expertise et ses conseils sur l'entrepreneuriat et l'innovation dans le domaine de la restauration. Il aborde les différentes étapes de la création d'un restaurant, de la conception du concept à la gestion quotidienne, en passant par le marketing et la gestion du personnel. Un ouvrage indispensable pour réussir dans ce secteur compétitif. Afficher moinsAfficher plus

Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration

19,00 €
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19,00 €

Le Pitch

Ce guide pratique s'adresse aux professionnels de la restauration ou aux porteurs de projets souhaitant se lancer dans ce secteur. L'auteur, Brian Lemercier, partage son expertise et ses conseils sur l'entrepreneuriat et l'innovation dans le domaine de la restauration. Il aborde les différentes étapes de la création d'un restaurant, de la conception du concept à la gestion quotidienne, en passant par le marketing et la gestion du personnel. Un ouvrage indispensable pour réussir dans ce secteur compétitif. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Editeur
Format
Grand Format
Publication
27 mars 2024
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
208
Taille
21 x 15 x 1.3 cm
Poids
312
ISBN-13
9782100835423

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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