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Ligniez, Carole

Éducation alimentaire - 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens

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  • Éducation alimentaire - 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
SommaireIntroduction. Pour aller plus loin… Liste des ateliers parâge. Principes de base des ateliers. Fiche 1. Histoire de goûter des petits pois…  Fiche 2. Découverte sensorielle de la tomate, la pomme et la clémentine. Fiche 3. Nouvelles textures de fruits ! Fiche 4. Nom d’un champignon ! Fiche 5. Jeu avec des fruits et légumes factices. Fiche 6. Pâteà modeLégumes ! Fiche 7. Apprivoisons le poireau ! Fiche 8. Approche« musicale» de la biscotte, la pomme et du radis. Fiche 9. Pressons des agrumes et goûtons le jus ! Fiche 10. Méchante soupe ! Fiche 11. Des goûts et des couleurs. Fiche 12.Prendre conscience de ses cinq sens autour des petits pois. Fiche 13. Orange Pomme Poire, Grégoire ! Fiche 14. Sens et aliments. Fiche 15. Réalisons un smoothie rouge (betterave-orange)! Fiche 16. Réalisons un smoothie vert (courgette-poire) ! Fiche 17.Écossons des petits pois ! Fiche 18. Petit déj’équilibré ! Fiche 19. Une soupe au potimarron ! Fiche 20. Les petits fagots de haricots verts. Fiche 21. Miam, les fraises ! Annexes. Bibliographie,PrésentationL’éducation alimentaire,à travers une approche par les 5 sens, contribueà développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions,à ouvrir leur palette alimentaire età les intégrerà la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaireà uneépoque où les alimentaires s’accentuent ! Elle permetégalement de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, règles d’hygiène, respect du goût des autres… tout en passant d’agréables moments avec les enfants. L’ouvrage présente 20 ateliers de 3 moisà 5 ans, classés parâge, adaptés en durée, qui peuventêtre organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonctions d’objectifs et d’exploitations pédagogiques possibles, ils ont tousété expérimentés auprès d’assistants maternels, en crèches, en lieu d’accueil enfants-parents et enécoles. L’ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût. Afficher moins Afficher plus

Ligniez, Carole

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SommaireIntroduction. Pour aller plus loin… Liste des ateliers parâge. Principes de base des ateliers. Fiche 1. Histoire de goûter des petits pois…  Fiche 2. Découverte sensorielle de la tomate, la pomme et la clémentine. Fiche 3. Nouvelles textures de fruits ! Fiche 4. Nom d’un champignon ! Fiche 5. Jeu avec des fruits et légumes factices. Fiche 6. Pâteà modeLégumes ! Fiche 7. Apprivoisons le poireau ! Fiche 8. Approche« musicale» de la biscotte, la pomme et du radis. Fiche 9. Pressons des agrumes et goûtons le jus ! Fiche 10. Méchante soupe ! Fiche 11. Des goûts et des couleurs. Fiche 12.Prendre conscience de ses cinq sens autour des petits pois. Fiche 13. Orange Pomme Poire, Grégoire ! Fiche 14. Sens et aliments. Fiche 15. Réalisons un smoothie rouge (betterave-orange)! Fiche 16. Réalisons un smoothie vert (courgette-poire) ! Fiche 17.Écossons des petits pois ! Fiche 18. Petit déj’équilibré ! Fiche 19. Une soupe au potimarron ! Fiche 20. Les petits fagots de haricots verts. Fiche 21. Miam, les fraises ! Annexes. Bibliographie,PrésentationL’éducation alimentaire,à travers une approche par les 5 sens, contribueà développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions,à ouvrir leur palette alimentaire età les intégrerà la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaireà uneépoque où les alimentaires s’accentuent ! Elle permetégalement de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, règles d’hygiène, respect du goût des autres… tout en passant d’agréables moments avec les enfants. L’ouvrage présente 20 ateliers de 3 moisà 5 ans, classés parâge, adaptés en durée, qui peuventêtre organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonctions d’objectifs et d’exploitations pédagogiques possibles, ils ont tousété expérimentés auprès d’assistants maternels, en crèches, en lieu d’accueil enfants-parents et enécoles. L’ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre
Titre complet
Éducation alimentaire - 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens: 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
Auteur
Ligniez, Carole
Editeur
DUNOD
Format
Grand Format
Publication
03 avril 2019
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
184
Taille
24 x 17 x 1.2 cm
Poids
359
ISBN-13
9782100794096

Auteur
Ligniez, Carole
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