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Alimentation santé - De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée.

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationConfrontéeà l’augmentation du stress et des maladies dites« de civilisation», fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en constitue un aspect essentiel. L’avancée récente des connaissances a permis de découvrir la complexité de cette discipline, mais aussi d’améliorer ses applications préventives et thérapeutiques. Cet ouvrage propose une initiationà cette nouvelle vision de la santé et de la maladie, de manière ludique et simplifiée. Alternant présentation des recherches et résultats pratiques, il explique comment potentialiser son alimentation afin d’agir sur les troubles neuropsychiatriques, les maladies de civilisation, le vieillissement et le bien-être de l’individu. Il propose une méthode pour retrouver le seul modèle alimentaireàêtre scientifiquement validé comme un modèle de santé :le modèle méditerranéen.,SommaireINTRODUCTION. LE FONCTIONNEMENT DIGESTIF ET LES BESOINS FONDAMENTAUX. Le fonctionnement digestif. Focus sur l'intestin. Les besoins en nutriments et micronutriments. DÉFICITS GÉNÉRAUX EN NUTRIMENTS ET CONSÉQUENCES. Déficits généraux en nutriments. Troubles digestifs. Syndrome de l'intestin irritable (SII) ou colopathie fonctionnelle. Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). Acidose métabolique. Dysbioses intestinales. Candidoses intestinales. Intolérance alimentaire. Maladie cœliaque. Inflammation de bas grade. Perméabilité intestinale/leaky gut syndrom.ALIMENTATION ET MALADIES DE CIVILISATION. Surpoids et obésité. Diabète de type II. Maladies cardio-vasculaires. Cancer. Déclin cognitif. ALIMENTATION ET TROUBLES PSYCHOLOGIQUES. Communication entre intestin et cerveau. Fonctionnement cérébral. Troubles psychologiques de l'adulte : le cas de la dépression. Gestion de la douleur. Troubles psychologiques de l'enfant : TDAH et TSA. Alimentation etémotions. Alimentation et humeur. ALIMENTATION SANTÉ  ET RÉGIME MÉDITERRANÉEN. Nouveau paradigme d'alimentation santé. Mieux s'alimenter pour préserver sa santé. Le modèle méditerranéen. Précautions nutritionnelles. L'ALIMENTATION SANTÉ EN PRATIQUE. S'il ne fallait retenir queça. Rappel des recommandations nutritionnelles journalières. Repères pour une alimentation santé. Des recettes pour adapter votre alimentation. CONCLUSION. GLOSSAIRE. Afficher moinsAfficher plus

Alimentation santé - De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée.

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Le Pitch

PrésentationConfrontéeà l’augmentation du stress et des maladies dites« de civilisation», fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en constitue un aspect essentiel. L’avancée récente des connaissances a permis de découvrir la complexité de cette discipline, mais aussi d’améliorer ses applications préventives et thérapeutiques. Cet ouvrage propose une initiationà cette nouvelle vision de la santé et de la maladie, de manière ludique et simplifiée. Alternant présentation des recherches et résultats pratiques, il explique comment potentialiser son alimentation afin d’agir sur les troubles neuropsychiatriques, les maladies de civilisation, le vieillissement et le bien-être de l’individu. Il propose une méthode pour retrouver le seul modèle alimentaireàêtre scientifiquement validé comme un modèle de santé :le modèle méditerranéen.,SommaireINTRODUCTION. LE FONCTIONNEMENT DIGESTIF ET LES BESOINS FONDAMENTAUX. Le fonctionnement digestif. Focus sur l'intestin. Les besoins en nutriments et micronutriments. DÉFICITS GÉNÉRAUX EN NUTRIMENTS ET CONSÉQUENCES. Déficits généraux en nutriments. Troubles digestifs. Syndrome de l'intestin irritable (SII) ou colopathie fonctionnelle. Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). Acidose métabolique. Dysbioses intestinales. Candidoses intestinales. Intolérance alimentaire. Maladie cœliaque. Inflammation de bas grade. Perméabilité intestinale/leaky gut syndrom.ALIMENTATION ET MALADIES DE CIVILISATION. Surpoids et obésité. Diabète de type II. Maladies cardio-vasculaires. Cancer. Déclin cognitif. ALIMENTATION ET TROUBLES PSYCHOLOGIQUES. Communication entre intestin et cerveau. Fonctionnement cérébral. Troubles psychologiques de l'adulte : le cas de la dépression. Gestion de la douleur. Troubles psychologiques de l'enfant : TDAH et TSA. Alimentation etémotions. Alimentation et humeur. ALIMENTATION SANTÉ  ET RÉGIME MÉDITERRANÉEN. Nouveau paradigme d'alimentation santé. Mieux s'alimenter pour préserver sa santé. Le modèle méditerranéen. Précautions nutritionnelles. L'ALIMENTATION SANTÉ EN PRATIQUE. S'il ne fallait retenir queça. Rappel des recommandations nutritionnelles journalières. Repères pour une alimentation santé. Des recettes pour adapter votre alimentation. CONCLUSION. GLOSSAIRE. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Alimentation santé - De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée.: De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée.
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 février 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
24 x 19 x 1.6 cm
Poids
578
ISBN-13
9782100764709

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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