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Physique de la matière molle

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
La physique de la matière molle est un domaine interdisciplinaire à l'interface entre la physique et la chimie, traitant des fluides complexes et des systèmes auto-organisés. Ce livre, rédigé par Françoise Brochard-Wyart, propose une synthèse pédagogique des principes fondamentaux de cette discipline, en s'appuyant sur la méthode d'enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique. Il aborde notamment l'organisation des cristaux liquides, des polymères et des tensio-actifs, ainsi que leur application en biologie. Cette référence incontournable sert également d'introduction à la biophysique moderne. Afficher moinsAfficher plus

Physique de la matière molle

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Le Pitch

La physique de la matière molle est un domaine interdisciplinaire à l'interface entre la physique et la chimie, traitant des fluides complexes et des systèmes auto-organisés. Ce livre, rédigé par Françoise Brochard-Wyart, propose une synthèse pédagogique des principes fondamentaux de cette discipline, en s'appuyant sur la méthode d'enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique. Il aborde notamment l'organisation des cristaux liquides, des polymères et des tensio-actifs, ainsi que leur application en biologie. Cette référence incontournable sert également d'introduction à la biophysique moderne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Physique de la matière molle
Editeur
Format
Grand Format
Publication
28 février 2018
Auteur
Nassoy, Pierre
Auteur
Puech, Pierre-Henri
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
224
Taille
24 x 17 x 1.9 cm
Poids
378
ISBN-13
9782100760275

Auteur

Livré entre : 29 décembre - 3 janvier
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