Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Analyse et composition des vins

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre, destiné aux professionnels du vin et aux étudiants en œnologie, propose une approche détaillée de l'analyse des vins. Il aborde les différents composés présents dans le vin, leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs effets techniques et sensoriels, ainsi que les normes réglementaires. Cet ouvrage est un outil essentiel pour mieux comprendre et interpréter les résultats d'analyse en laboratoire. Afficher moinsAfficher plus

Analyse et composition des vins

50,50 €
Sélectionnez la condition
50,50 €

Le Pitch

Ce livre, destiné aux professionnels du vin et aux étudiants en œnologie, propose une approche détaillée de l'analyse des vins. Il aborde les différents composés présents dans le vin, leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs effets techniques et sensoriels, ainsi que les normes réglementaires. Cet ouvrage est un outil essentiel pour mieux comprendre et interpréter les résultats d'analyse en laboratoire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Analyse et composition des vins - 2e éd. - Comprendre le vin - NP: Comprendre le vin
Editeur
Format
Broché
Publication
07 février 2013
Auteur
Cruege, Jacqueline
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
336
Taille
24 x 17 x 1.9 cm
Poids
526
ISBN-13
9782100597284
Livré entre : 21 juillet - 26 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés