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Papon, Pierre

Physique des transitions de phase - 2ème édition - Concepts et applications

  • Physique des transitions de phase - 2ème édition - Concepts et applications
Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Présentation Les transitions de phase sont le passage d'un état de la matière à un autre état. Certains de ces passages sont réversibles (tel le passage de l'eau en glace ou en vapeur), d'autres irréversibles (tel le passage de l'oeuf cru à l'oeuf cuit). De telles transformations, selon les matériaux que l'on considère (hélium, pétrole...) peuvent avoir des applications industrielles très importantes. D'autres se rencontrent dans la nature : océans, atmosphère, croûte terrestre... Cet ouvrage décrit de façon détaillée les grandes classes de transitions de phases : vaporisation, fusion, solidification, transitions magnétiques, supraconductrices, etc. Chaque chapitre se termine par une série d'exercices. ,Sommaire Thermodynamique et physique statistique des transitions de phases. Dynamique des transitions de phases. Transitions de phases dans les liquides et les solides : solidification et fusion. Transitions de phases dans les fluides. La transition vitreuse. La gélification et les transitions de phases dans les biopolymères. Transitions et phénomènes collectifs dans les solides : propriétés nouvelles. Phénomènes collectifs dans les liquides : cristaux liquides et superfluidité. Microstructures, nanostructures et transitions de phases. Les transitions dans les films minces. Transitions de phases dans les conditions extrêmes et dans les grands systèmes naturels et techniques. Afficher moinsAfficher plus

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Physique des transitions de phase - 2ème édition - Concepts et applications

51,00 €
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Présentation Les transitions de phase sont le passage d'un état de la matière à un autre état. Certains de ces passages sont réversibles (tel le passage de l'eau en glace ou en vapeur), d'autres irréversibles (tel le passage de l'oeuf cru à l'oeuf cuit). De telles transformations, selon les matériaux que l'on considère (hélium, pétrole...) peuvent avoir des applications industrielles très importantes. D'autres se rencontrent dans la nature : océans, atmosphère, croûte terrestre... Cet ouvrage décrit de façon détaillée les grandes classes de transitions de phases : vaporisation, fusion, solidification, transitions magnétiques, supraconductrices, etc. Chaque chapitre se termine par une série d'exercices. ,Sommaire Thermodynamique et physique statistique des transitions de phases. Dynamique des transitions de phases. Transitions de phases dans les liquides et les solides : solidification et fusion. Transitions de phases dans les fluides. La transition vitreuse. La gélification et les transitions de phases dans les biopolymères. Transitions et phénomènes collectifs dans les solides : propriétés nouvelles. Phénomènes collectifs dans les liquides : cristaux liquides et superfluidité. Microstructures, nanostructures et transitions de phases. Les transitions dans les films minces. Transitions de phases dans les conditions extrêmes et dans les grands systèmes naturels et techniques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Physique des transitions de phase : Concepts et applications - Cours et exercices corrigés
Auteur
Papon, Pierre
Editeur
DUNOD
Format
Broché
Publication
19 août 2002
Auteur
Leblond, Jacques
Auteur
Meijer, Paul
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
416
Taille
25 x 17.5 x 2.4 cm
Poids
578
ISBN-13
9782100065516

Auteur

Papon, Pierre
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