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Desserts en fête

Audience : Jeunesse - Tous âges
Le Pitch
Dans ce livre, le chef pâtissier Jean-Michel Lorain partage plus de trente recettes de desserts à base de fruits. Des classiques revisités comme le far breton ou l'apple crumble, aux créations originales comme les blinis tièdes au caviar de mûres sauvages, en passant par le gratin de mandarines, vous trouverez de quoi régaler vos convives. Jean-Michel Lorain, à la tête du prestigieux restaurant La Côte Saint-Jacques à Joigny, est un chef étoilé reconnu pour son savoir-faire et sa créativité en cuisine. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans ce livre, le chef pâtissier Jean-Michel Lorain partage plus de trente recettes de desserts à base de fruits. Des classiques revisités comme le far breton ou l'apple crumble, aux créations originales comme les blinis tièdes au caviar de mûres sauvages, en passant par le gratin de mandarines, vous trouverez de quoi régaler vos convives. Jean-Michel Lorain, à la tête du prestigieux restaurant La Côte Saint-Jacques à Joigny, est un chef étoilé reconnu pour son savoir-faire et sa créativité en cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Desserts en fête
Editeur
Format
Album
Publication
05 septembre 1995
Audience
Jeunesse - Tous âges
Pages
91
Taille
29.3 x 22.8 x 1.2 cm
Poids
625
ISBN-13
9782094902217
Livré entre : 29 décembre - 1 janvier
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