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Sel et société: Une affaire de métier

Le Pitch
Ce livre explore le rôle central du sel dans l'histoire des sociétés humaines, de l'Antiquité à nos jours. En analysant les enjeux économiques, sociaux et culturels liés à cet ingrédient essentiel, l'auteur met en lumière les transformations qu'il a engendrées. De la taxe sur le sel en France à la marchandisation mondiale, ce livre offre une perspective fascinante sur la place du sel dans nos vies. Afficher moinsAfficher plus

Sel et société: Une affaire de métier

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Le Pitch

Ce livre explore le rôle central du sel dans l'histoire des sociétés humaines, de l'Antiquité à nos jours. En analysant les enjeux économiques, sociaux et culturels liés à cet ingrédient essentiel, l'auteur met en lumière les transformations qu'il a engendrées. De la taxe sur le sel en France à la marchandisation mondiale, ce livre offre une perspective fascinante sur la place du sel dans nos vies. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sel et société: Une affaire de métier
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mai 1997
Pages
159
Taille
2.1 x 1.5 x 0.1 cm
Poids
219
ISBN-13
9782091777559
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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