Légumes de Joël!

Beau Livre - 12/12/2005 - FLAMMARION

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre retrace le parcours d'un homme passionné par la culture des légumes, Joël Thiébault, et met en lumière son travail au sein de l'histoire des cultures horticoles autour de Paris. Les auteurs, Lyndsay et Patrick Mikanowski, explorent comment cette activité se transmet de génération en génération et évolue, tout en soulignant l'importance croissante des variétés de légumes en cuisine. Des recettes inédites et originales, créées par 36 chefs renommés, mettent en valeur le savoir-faire culinaire autour des légumes de Joël. Les magnifiques photographies de Grant Symon illustrent de manière naturelle et sophistiquée ce monde végétal et gastronomique. Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine et de jardinage. Afficher moins Afficher plus
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Légumes de Joël!

Beau Livre - 12/12/2005 - FLAMMARION

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Ce livre retrace le parcours d'un homme passionné par la culture des légumes, Joël Thiébault, et met en lumière son travail au sein de l'histoire des cultures horticoles autour de Paris. Les auteurs, Lyndsay et Patrick Mikanowski, explorent comment cette activité se transmet de génération en génération et évolue, tout en soulignant l'importance croissante des variétés de légumes en cuisine. Des recettes inédites et originales, créées par 36 chefs renommés, mettent en valeur le savoir-faire culinaire autour des légumes de Joël. Les magnifiques photographies de Grant Symon illustrent de manière naturelle et sophistiquée ce monde végétal et gastronomique. Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine et de jardinage. Afficher moins Afficher plus
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