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60 idées de tartares et carpaccio: Viandes, poissons, légumes et fruits

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Que vous soyez des invétérés de carpaccio et tartares ou amateurs de sensations nouvelles, vous pourrez diversifier vos repas ou bien choisir la recette qui vous convient le mieux parmi ces 60 idées gourmandes. Faciles à faire, elles ne sont pas seulement à base de viande ou de poisson cru, mais aussi de fruits de mer, légumes et fruits. Alors laissez-vous tenter par un carpaccio de brocolis aux tomates confites et basilic, un tartare de daurade à la coriandre, un tartare de canard et melon à la vinaigrette de framboise ou un carpaccio de pomelos et grenade à la rose... Afficher moinsAfficher plus

60 idées de tartares et carpaccio: Viandes, poissons, légumes et fruits

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Que vous soyez des invétérés de carpaccio et tartares ou amateurs de sensations nouvelles, vous pourrez diversifier vos repas ou bien choisir la recette qui vous convient le mieux parmi ces 60 idées gourmandes. Faciles à faire, elles ne sont pas seulement à base de viande ou de poisson cru, mais aussi de fruits de mer, légumes et fruits. Alors laissez-vous tenter par un carpaccio de brocolis aux tomates confites et basilic, un tartare de daurade à la coriandre, un tartare de canard et melon à la vinaigrette de framboise ou un carpaccio de pomelos et grenade à la rose... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
60 idées de tartares et carpaccio: Viandes, poissons, légumes et fruits
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
21 mai 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
27 x 19 x 1 cm
Poids
515
ISBN-13
9782082012744
Livré entre : 22 mai - 25 mai
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