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Coquillages

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose 60 recettes variées mettant en valeur les coquillages. Du classique plateau de fruits de mer aux plats plus originaux, l'auteur Bruno Ballureau vous guide pas à pas pour sublimer les saveurs marines des huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques et autres délices de la mer. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête d'inspiration exotique, vous trouverez dans cet ouvrage de quoi ravir vos papilles et impressionner vos convives. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 60 recettes variées mettant en valeur les coquillages. Du classique plateau de fruits de mer aux plats plus originaux, l'auteur Bruno Ballureau vous guide pas à pas pour sublimer les saveurs marines des huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques et autres délices de la mer. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête d'inspiration exotique, vous trouverez dans cet ouvrage de quoi ravir vos papilles et impressionner vos convives. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Coquillages: 60 recettes de moules, huîtres, Saint-Jacques...
Editeur
Format
Broché
Publication
16 janvier 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
126
Taille
27.5 x 19.5 x 1 cm
Poids
570
ISBN-13
9782082012027
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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