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Patate

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La pomme de terre, surnommée affectueusement 'patate', est au cœur de cet ouvrage. Des origines de ce tubercule à son rôle majeur dans l'alimentation moderne, en passant par les recettes du monde entier et les anecdotes historiques, les auteurs nous livrent un ouvrage complet. Patrick Mikanowski, expert en mode et passionné de gastronomie, partage ses découvertes gourmandes. Lindsay Mikanowski, ethnologue, dévoile les secrets historiques et botaniques de la patate. Grant Symon, photographe, illustre l'ouvrage avec talent. Afficher moinsAfficher plus

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La pomme de terre, surnommée affectueusement 'patate', est au cœur de cet ouvrage. Des origines de ce tubercule à son rôle majeur dans l'alimentation moderne, en passant par les recettes du monde entier et les anecdotes historiques, les auteurs nous livrent un ouvrage complet. Patrick Mikanowski, expert en mode et passionné de gastronomie, partage ses découvertes gourmandes. Lindsay Mikanowski, ethnologue, dévoile les secrets historiques et botaniques de la patate. Grant Symon, photographe, illustre l'ouvrage avec talent. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Patate
Editeur
Format
Relié
Publication
01 octobre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
33 x 24.8 x 2 cm
Poids
1630
ISBN-13
9782082011518
Livré entre : 20 mai - 23 mai
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