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Les meilleures recettes de Provence

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Michel Biehn, antiquaire de renom et passionné de cuisine, dévoile 65 recettes emblématiques de la Provence. Des plats traditionnels comme la soupe au pistou et la bouillabaisse, aux mets plus originaux tels que le poulet au curcuma et aux olives, l'auteur partage son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie provençale. Les recettes sont illustrées de magnifiques photographies de Bernard Touillon, invitant le lecteur à découvrir les saveurs et les couleurs de cette région ensoleillée. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, Michel Biehn, antiquaire de renom et passionné de cuisine, dévoile 65 recettes emblématiques de la Provence. Des plats traditionnels comme la soupe au pistou et la bouillabaisse, aux mets plus originaux tels que le poulet au curcuma et aux olives, l'auteur partage son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie provençale. Les recettes sont illustrées de magnifiques photographies de Bernard Touillon, invitant le lecteur à découvrir les saveurs et les couleurs de cette région ensoleillée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Meilleures recettes de provence
Editeur
Format
Broché
Publication
18 février 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
118
Taille
22 x 12 x 0.6 cm
Poids
250
ISBN-13
9782082007818

Contenu

4ème de couverture

A la table de Michel Biehn, toute de simplicité et de saveurs, la soupe au pistou ou le grand aïoli sont de vrais moments de gourmandise. Le poulet se colore de curcuma et s'accommode d'olives, la bouillabaisse se sert avec une rouille d'oursins et la plus élémentaire des recettes, celle par exemple des frites à l'ail, est un régal inoubliable. En 65 recettes, voici les secrets de table d'un antiquaire célèbre connu pour être aussi, en privé, un extraordinaire cuisinier. Et pour mieux rêver sur des menus tout en couleurs, des photographies éclatantes de fraîcheur signées Bernard Touillon.
Livré entre : 11 décembre - 14 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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