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BOCUSE BON APPETIT

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Pour la cuisine de tous les jours et les repas de fête, Paul Bocuse propose 70 recettes familiales ou régionales, simples et savoureuses : civet de lièvre, poularde farcie, salade de rougets au basilic, potage glacé aux langoustines, tarte aux pommes, charlotte aux poires... La bonne cuisine qu'il affectionne, basée sur les produits de saison et les recettes du terroir, est à la portée des débutants : toutes les recettes sont illustrées de photographies des étapes de leur préparation et d'une assiette dressée, et accompagnées de suggestions de vins. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Pour la cuisine de tous les jours et les repas de fête, Paul Bocuse propose 70 recettes familiales ou régionales, simples et savoureuses : civet de lièvre, poularde farcie, salade de rougets au basilic, potage glacé aux langoustines, tarte aux pommes, charlotte aux poires... La bonne cuisine qu'il affectionne, basée sur les produits de saison et les recettes du terroir, est à la portée des débutants : toutes les recettes sont illustrées de photographies des étapes de leur préparation et d'une assiette dressée, et accompagnées de suggestions de vins. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
BOCUSE BON APPETIT
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
13 mars 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
197
Taille
30.5 x 24 x 2.5 cm
Poids
1210
ISBN-13
9782082005586
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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