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Sauternes et Barsac : Le terroir - La dégustation

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce guide complet aborde tous les aspects des vins de Sauternes et Barsac, de leur terroir à leur dégustation, en passant par les conseils d'achat et les accords mets-vins. Vous y trouverez des informations historiques, des descriptions détaillées des techniques viticoles, des notes de dégustation, des adresses de producteurs, des cartes, des calendriers des fêtes du vin et bien plus encore. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de vins liquoreux. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide complet aborde tous les aspects des vins de Sauternes et Barsac, de leur terroir à leur dégustation, en passant par les conseils d'achat et les accords mets-vins. Vous y trouverez des informations historiques, des descriptions détaillées des techniques viticoles, des notes de dégustation, des adresses de producteurs, des cartes, des calendriers des fêtes du vin et bien plus encore. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de vins liquoreux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sauternes et Barsac : Le terroir - La dégustation
Editeur
Format
Broché
Publication
10 octobre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
89
Taille
22 x 12 x 1.6 cm
Poids
270
ISBN-13
9782082003995

Contenu

4ème de couverture

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un sauternes ou un barsac.• Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... • Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes. • Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de sauternes et de barsac. Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification dans le Sauternais, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Livré entre : 21 décembre - 24 décembre
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