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Saint-Emilion : Son terroir, sa dégustation

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce guide complet vous emmène à la découverte de l'un des plus prestigieux vignobles de Bordeaux, celui de Saint-Émilion. Vous apprendrez tout sur son terroir, son histoire, ses techniques de culture et d'élaboration du vin. Vous saurez comment déguster un Saint-Émilion, apprécier ses arômes, le servir et l'accorder avec des mets. Enfin, vous trouverez des conseils pour l'achat et une liste des meilleurs producteurs. Illustré de cartes, photos et encadrés, cet ouvrage est un indispensable pour les amateurs de vin. Afficher moinsAfficher plus

Saint-Emilion : Son terroir, sa dégustation

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Le Pitch

Ce guide complet vous emmène à la découverte de l'un des plus prestigieux vignobles de Bordeaux, celui de Saint-Émilion. Vous apprendrez tout sur son terroir, son histoire, ses techniques de culture et d'élaboration du vin. Vous saurez comment déguster un Saint-Émilion, apprécier ses arômes, le servir et l'accorder avec des mets. Enfin, vous trouverez des conseils pour l'achat et une liste des meilleurs producteurs. Illustré de cartes, photos et encadrés, cet ouvrage est un indispensable pour les amateurs de vin. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Saint-Emilion : Son terroir, sa dégustation
Editeur
Format
Relié
Publication
01 août 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
89
Taille
21.7 x 12.2 x 1.6 cm
Poids
285
ISBN-13
9782082003988

Contenu

4ème de couverture

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un saint-émilion.Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes. Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de saint-émilion. Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification à Saint-Emilion, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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