La cuisine du marché en hommage à Alfred Guérot

Relié - 08/01/1992 - FLAMMARION

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Paul Bocuse considère que le marché est essentiel en cuisine, car les produits frais et de qualité qu'on y trouve garantissent des plats savoureux. Dans ce livre, il partage 1200 recettes, des plus prestigieuses de son restaurant étoilé aux plats familiaux traditionnels, en passant par des suggestions plus légères. Chaque recette est détaillée et accompagnée de conseils du chef. Un ouvrage incontournable pour les amateurs de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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La cuisine du marché en hommage à Alfred Guérot

Relié - 08/01/1992 - FLAMMARION

 
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Paul Bocuse considère que le marché est essentiel en cuisine, car les produits frais et de qualité qu'on y trouve garantissent des plats savoureux. Dans ce livre, il partage 1200 recettes, des plus prestigieuses de son restaurant étoilé aux plats familiaux traditionnels, en passant par des suggestions plus légères. Chaque recette est détaillée et accompagnée de conseils du chef. Un ouvrage incontournable pour les amateurs de gastronomie. Afficher moins Afficher plus
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