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Le livre de la cuisine juive

4.8

(4)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Claudia Roden a rassemblé dans cet ouvrage une somme impressionnante de connaissances, d'érudition et de recettes concernant la cuisine juive à travers le monde. Du peuple juif en exil depuis plus de 2000 ans à ses diasporas actuelles, en passant par ses différentes traditions culinaires ashkénazes, sépharades et orientales, l'auteure explore le lien étroit entre nourriture, histoire et identité. Avec 800 recettes collectées lors de ses voyages et recherches, elle démontre la diversité et la richesse de la gastronomie juive, tout en soulignant les influences locales et les spécificités propres à chaque région. Un ouvrage magistral qui invite au voyage à travers les saveurs et les cultures. Afficher moinsAfficher plus

Le livre de la cuisine juive

4.8

(4)

29,90 €
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29,90 €

Le Pitch

Claudia Roden a rassemblé dans cet ouvrage une somme impressionnante de connaissances, d'érudition et de recettes concernant la cuisine juive à travers le monde. Du peuple juif en exil depuis plus de 2000 ans à ses diasporas actuelles, en passant par ses différentes traditions culinaires ashkénazes, sépharades et orientales, l'auteure explore le lien étroit entre nourriture, histoire et identité. Avec 800 recettes collectées lors de ses voyages et recherches, elle démontre la diversité et la richesse de la gastronomie juive, tout en soulignant les influences locales et les spécificités propres à chaque région. Un ouvrage magistral qui invite au voyage à travers les saveurs et les cultures. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le livre de la cuisine juive
Editeur
Format
Grand Format
Publication
10 mai 2017
Traduction
Nelson, Cécile
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
588
Taille
27.9 x 21.7 x 4 cm
Poids
1836
ISBN-13
9782081412194
Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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