Le potager selon Xavier

Dans cette nouvelle édition, Xavier Mathias partage sa passion du potager et livre ses secrets pour une culture facile avec des méthodes respectueuses de l'environnement. Au fil des pages, découvrez : ses conseils pour démarrer les zonages en permaculture ses espèces et variétés de plantes favorites pour 4 saisons de récolte des fiches descriptives (fruits, légumes, racines, aromatiques...) avec toutes les informations nécessaires pour savoir comment préparer son sol, comment semer ses graines, comment les entretenir, comment les conserver et même des idées pour les cuisiner en profitant au mieux de leur saveur des fiches inédites de «plantes à rêver» (griffe du diable, arbre aux faisans, larme de Job...) aussi extraordinaires par leur forme que par leur nom. Avec Xavier Mathias, le potager rime avec rêve et évasion... même sur votre balcon.Biographie de l'auteurXavier Mathias est maraîcher bio. Il enseigne au Potager du Roi à Versailles et transmet sa verve potagère dans la presse.