Traditions gourmandes

Name: Traditions gourmandes
Brand: Viaene, James
SKU: PR-9782081282735
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef James Viaene raconte sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France, en particulier à la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne. Il partage ses souvenirs, ses anecdotes divertissantes et ses recettes favorites, comme le fameux bœuf Wellington servi à la reine Élisabeth II. Un livre riche en illustrations qui nous plonge dans l'univers de la haute gastronomie et de l'art de recevoir. Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

Dans cet ouvrage richement illustré, le chef évoque sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France et en particulier pour la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne, de 1970 à la fin de sa carrière. Il livre ses souvenirs, ses divertissantes et ses recettes favorites, parmi lesquelles le fameux bœuf Wellington servi à la reine Elizabeth II, le thé «typiquement anglais» et le pot-au-feu inspiré de ses souvenirs d'enfance. Traditions gourmandes a reçu le 1er prix dans la catégorie «Embassy books» lors du Salon Gourmand World Cookbook Awards de Pékin en 2014.Biographie de l'auteurNadège Forestier a été pendant longtemps journaliste au Figaro au service Économie. Elle a aussi collaboré avec d'autres journaux, notamment Paris Match. Elle est l'auteur de plusieurs biographies de personnalités. Francis Hammond est un photographe renommé dans le domaine de l'art de vivre. Ses photographies ont notamment été publiées chez Flammarion dans les ouvrages Demeures historiques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010) et Versailles, Invitation Privée (2011).

Forestier, Nadège

Traditions gourmandes

Indisponible

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef James Viaene raconte sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France, en particulier à la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne. Il partage ses souvenirs, ses anecdotes divertissantes et ses recettes favorites, comme le fameux bœuf Wellington servi à la reine Élisabeth II. Un livre riche en illustrations qui nous plonge dans l'univers de la haute gastronomie et de l'art de recevoir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Traditions gourmandes: A la table des grandes maisons françaises

Auteur

Editeur

Format

Beau Livre

Publication

18 septembre 2013

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

191

Taille

31.8 x 24.8 x 2.2 cm

Poids

1596

ISBN-13

9782081282735

Contenu

4ème de couverture

Dans cet ouvrage richement illustré, le chef évoque sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France et en particulier pour la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne, de 1970 à la fin de sa carrière. Il livre ses souvenirs, ses divertissantes et ses recettes favorites, parmi lesquelles le fameux bœuf Wellington servi à la reine Elizabeth II, le thé «typiquement anglais» et le pot-au-feu inspiré de ses souvenirs d'enfance. Traditions gourmandes a reçu le 1er prix dans la catégorie «Embassy books» lors du Salon Gourmand World Cookbook Awards de Pékin en 2014.Biographie de l'auteurNadège Forestier a été pendant longtemps journaliste au Figaro au service Économie. Elle a aussi collaboré avec d'autres journaux, notamment Paris Match. Elle est l'auteur de plusieurs biographies de personnalités. Francis Hammond est un photographe renommé dans le domaine de l'art de vivre. Ses photographies ont notamment été publiées chez Flammarion dans les ouvrages Demeures historiques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010) et Versailles, Invitation Privée (2011).