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Les français aux fourneaux

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
« Les Français aux fourneaux » retrace l'évolution des habitudes alimentaires en France au cours du XXe siècle. Des progrès technologiques aux périodes de guerre en passant par les Trente Glorieuses, les auteurs analysent les facteurs qui ont influencé la cuisine des Français. Illustré de documents d'époque et de recettes, cet ouvrage propose une plongée au cœur de la gastronomie et de la société françaises. Afficher moinsAfficher plus

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« Les Français aux fourneaux » retrace l'évolution des habitudes alimentaires en France au cours du XXe siècle. Des progrès technologiques aux périodes de guerre en passant par les Trente Glorieuses, les auteurs analysent les facteurs qui ont influencé la cuisine des Français. Illustré de documents d'époque et de recettes, cet ouvrage propose une plongée au cœur de la gastronomie et de la société françaises. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Français aux fourneaux
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
07 novembre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
242
Taille
31.7 x 24.9 x 2.3 cm
Poids
1730
ISBN-13
9782081218536

Auteur

Livré entre : 9 juin - 12 juin
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