Savoir maigrir: Nouvelle édition

Voulez-vous maigrir ? Cette nouvelle édition du Savoir maigrir, le best-seller du docteur Jean-Michel Cohen, enrichie de nouveaux secrets et de recettes savoureuses, demeure l'ouvrage de référence indispensable à tous ceux qui désirent mincir intelligemment. Parce qu'il démontre que maigrir sans se comprendre n'est jamais efficace, qu'on ne réussit à perdre du poids qu'en prenant conscience des causes responsables de l'arrivée des kilos superflus, ce livre, riche en conseils et en recommandations, est plus que jamais d'une grande actualité. Remanié, revu et augmenté, ce nouveau Savoir maigrir confirme que les explications psychologiques sont fondamentales à la réussite d'un amaigrissement, tout en proposant une banque de régimes, de menus et de recettes qui intègrent les aliments les plus actuels et les habitudes de consommation d'aujourd'hui, comme les pâtes, les pizzas, les pommes de terre... Parce que les histoires personnelles comme les raisons de vouloir être mince sont toutes singulières, le docteur Jean-Michel Cohen propose des régimes sur mesure, simples, intelligents et parfois surprenants, afin que chacun trouve en soi sa solution pour maigrir sans frustrations.Biographie de l'auteurMédecin, Jean-Michel Cohen a exercé à l'hôpital Bichat à Paris avant de s'installer en libéral. Il a été consultant pour les laboratoires Braun-Bruneau et a développé le principe de solutés hyperprotéinés dans les cas graves de surpoids. En 2005, il a créé une unité de troubles alimentaires à l'Institut Rothschild. Il est également l'inventeur du « curseur nutritionnel », outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel développé avec des groupes industriels alimentaires. Intervenant dans de nombreux médias, participant à de multiples émissions qui allient sérieux et approche grand public des questions de nutrition, Jean-Michel Cohen est l'auteur de plusieurs best-sellers publiés aux Éditions Flammarion : Savoir manger, Au bonheur de maigrir, Objectif minceur,... ainsi qu'une fiction remarquée, Le Roman des régimes, en 2007. Fidèle à son précepte « Mincir en mangeant, c'est possible », il lance en 2010 chez Flammarion une collection de recettes gourmandes dédiées à la santé.Il a publié en 2017 Bouddha bol paru chez Flammarion.