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Manger sans s'empoisonner

3.4

(4)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation"Pourquoi ne m'a-t-on rien dit avant ?", "J'aurais aimé le savoir", "On n'en parle pas assez"... Telles sont les réactions les plus fréquentes de victimes de toxi-infections alimentaires. E. Coli dans des pizzas, salmonelloses dans des chocolats, ou encore Anisakis, un petit ver qui niche dans 80% de certains poissons crus... Quels sont ces microbes ? Comment en sommes-nous arrivés là ? Et surtout, comment concilier plaisir de se nourrir et moindre risque ? C'est tout l'objectif de ce livre, né de discussions entre une journaliste et un médecin. Choix des aliments, cuisson, conservation... Les auteurs vous proposent des réflexes concrets à adopter au quotidien, à la maison comme en voyage. Un livre malin et pédagogique à conserver à portée de main. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Manger sans s'empoisonner: Des intoxications aux scandales alimentaires, le décryptage et les conseils de deux spécialistes
Editeur
Format
Grand Format
Publication
15 mars 2023
Auteur
De Frouville, Margaux
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
21 x 15 x 1.7 cm
Poids
412
ISBN-13
9782080418333

Auteur

Livré entre : 27 juillet - 30 juillet
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