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Traité de pâtisserie

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce traité de pâtisserie est un ouvrage de référence pour les professionnels et les passionnés. Il couvre l'ensemble des techniques et des recettes nécessaires à la réalisation de pâtisseries de haut niveau. Les auteurs, Darenne et Duval, partagent leur expertise et leur savoir-faire à travers des explications détaillées et des illustrations précises. Ce livre est un véritable guide pratique pour perfectionner ses compétences en pâtisserie et créer des desserts d'exception. Afficher moinsAfficher plus

Traité de pâtisserie

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29,90 €

Le Pitch

Ce traité de pâtisserie est un ouvrage de référence pour les professionnels et les passionnés. Il couvre l'ensemble des techniques et des recettes nécessaires à la réalisation de pâtisseries de haut niveau. Les auteurs, Darenne et Duval, partagent leur expertise et leur savoir-faire à travers des explications détaillées et des illustrations précises. Ce livre est un véritable guide pratique pour perfectionner ses compétences en pâtisserie et créer des desserts d'exception. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Traité de pâtisserie: École Lenôtre
Editeur
Format
Grand Format
Publication
08 septembre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
888
Taille
20.7 x 13.7 x 5.2 cm
Poids
1050
ISBN-13
9782080247667

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 29 juillet
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