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Encyclopédie de l'alimentation durable: Pour une cuisine vivante

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
L'Encyclopédie de l'alimentation durable propose une approche complète et engagée pour une cuisine respectueuse de l'environnement. Face aux enjeux du changement climatique et de la préservation de la biodiversité, l'auteure, Marie-Laure Fréchet, invite à repenser nos habitudes alimentaires. À travers 100 recettes savoureuses et équilibrées, elle met en lumière l'importance du choix des produits, de leur saisonnalité et des modes de production. Des personnalités engagées, telles que des chefs, éleveurs ou cueilleurs, partagent également leur savoir-faire et leur vision d'une alimentation durable. Un ouvrage essentiel pour adopter un mode de vie plus responsable. Afficher moinsAfficher plus

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L'Encyclopédie de l'alimentation durable propose une approche complète et engagée pour une cuisine respectueuse de l'environnement. Face aux enjeux du changement climatique et de la préservation de la biodiversité, l'auteure, Marie-Laure Fréchet, invite à repenser nos habitudes alimentaires. À travers 100 recettes savoureuses et équilibrées, elle met en lumière l'importance du choix des produits, de leur saisonnalité et des modes de production. Des personnalités engagées, telles que des chefs, éleveurs ou cueilleurs, partagent également leur savoir-faire et leur vision d'une alimentation durable. Un ouvrage essentiel pour adopter un mode de vie plus responsable. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Encyclopédie de l'alimentation durable: Pour une cuisine vivante
Editeur
Format
Grand Format
Publication
20 octobre 2021
Auteur
Abraham, Bérengère
Auteur
Lhomme, Valérie
Photographies
Lhomme, Valérie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
448
Taille
27.7 x 24.7 x 4.4 cm
Poids
2434
ISBN-13
9782080245502

Auteur

Livré entre : 24 décembre - 27 décembre
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