Croque pousses

Voici un livre de recettes à mi-chemin entre l'arrosoir et l'écumoire. Il s'adresse aux gourmands, aux curieux, à celles et ceux qui rêvent de trifouiller la terre pour faire pousser dans leur maison des végétaux à cuisiner. Quelques graines, un peu de terre, deux trois outils et techniques simples, beaucoup d'astuce... Rien d'autre pour faire surgir sous votre toit un potager-prêt-à-manger ! Et pas beaucoup plus pour cuisiner avec simplicité et gourmandise ce que vous aurez récolté de vos propres mains. Mesdames et messieurs, bienvenue dans votre salon, le jardin-restaurant le plus proche de chez vous !Biographie de l'auteurSarah Bienaimé a toujours été dingue de cuisine, développant, au fil du temps, une cuisine bien à elle : parfois sauvage, un peu toquée, souvent improvisée, en phase avec les saisons, son humeur et le résultat de ses cueillettes. Aujourd’hui, elle est créatrice culinaire de recettes 100% végétales et sans gluten et anime son propre site «happyfoodformation» pour faire aimer une cuisine différente. Elle travaille pour la presse, la restauration et les fabricants désireux de végétaliser leurs produits ou de proposer des alternatives «sans gluten».