Vampyre l'effroyable journal retrouvé du Dr Cornélius Van Helsing et de son fidèle compagnon Gustav de Wolff

Name: Vampyre l'effroyable journal retrouvé du Dr Cornélius Van Helsing et de son fidèle compagnon Gustav de Wolff
Brand: Mary-Jane Knight
SKU: GD-9782070613151
Price: 2.59 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.4 (6 reviews)

3.4

(6)

Audience : Jeunesse - A partir de 3 ans

Le Pitch

«La médecine ne peut plus rien pour mon frère. Ses forces l'ont progressivement abandonné, le laissant dans un état de torpeur quasi chronique, muet, inerte et indifférent à tout. Malgré les supplications de ma chère épouse, j'ai décidé de partir en quête d'un remède à ce mal maudit... Je vais donc remettre mes pas dans ceux de mon frère, à travers toute l'Europe et jusqu'au coeur de la Transylvanie, pour remonter jusqu'à la source de son mal.» Dr Cornelius Van Helsing Londres, printemps 1907 Denis Martin est devenu, en quelques années de créativité intense, le chef de file de la cuisine du troisième millénaire. Inspiré par des techniques nouvelles, audacieuses ou plus simplement classiques mais revisitées, il associe saveurs et textures, produits parfaits de haut vol en association avec les plus quotidiens, pour une explosion festive de sensations. Si les mots shampoing, barbe-à-papa et autres billes de pastis vous amusent, vous pourrez les réaliser... vraiment ! Cette cuisine visionnaire, moléculaire ou plus simplement inventive et ludique à l'extrême, vous la testerez en bouche, au nez et au regard, vous découvrirez les sensations les plus exclusives avec le même plaisir que son inventeur partage tous les jours avec ses hôtes du Restaurant Denis Martin, au Château de Vevey (Suisse). La cuisine de Denis Martin est bien plus accessible qu'elle en a l'air. Rapide et amusante, elle ne demande qu'un siphon à gaz, un mixer rapide et du non conformisme ! Ce beau-livre présente cent recettes novatrices, drôles et savoureuses comme jamais vous n'auriez pu les imaginer... ! Vous serez dès lors un cuisinier, une cuisinière du troisième millénaire... presque sans efforts ! Le premier livre d'un chef au talent fou, qui a obtenu 18 points au Gaurtmilliau 2007, de plus en plus reconnu internationalement comme étant le nouveau pilier de la cuisine moléculaire, un digne héritier de Ferran Adrià qui a su ajouter sa note personnelle : une belle touche d'humour et de dérision dans un art à la portée de tous. Les recettes du maître sont rédigées avec simplicité et clarté par un journaliste gastronomique expérimenté, Daniel Fazan. Les photos sont signées Pierre-Michel Delessert et le graphisme est l'oeuvre d'Oscar Ribes, deux spécialistes des ouvrages de gastronomie dont plusieurs ont été primés et traduits dans diverses langues. Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information, visuel de couverture, coordonnées de l'auteur, etc. D'avance nous vous remercions de l'écho que vous aurez l'amabilité de faire à cet ouvrage et, tout en vous souhaitant une agréable lecture, vous adressons nos salutations les meilleures. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Vampyre l'effroyable journal retrouvé du Dr Cornélius Van Helsing et de son fidèle compagnon Gustav de Wolff: L'EFFROYABLE JOURNAL RETROUVE DU DR CORNELIUS VAN HELSING

Auteur

Editeur

Format

Album

Publication

04 octobre 2007

Audience

Jeunesse - A partir de 3 ans

Pages

28

Taille

30.4 x 26.5 x 2.3 cm

Poids

998

ISBN-13

9782070613151

Mary-Jane Knight

Vampyre l'effroyable journal retrouvé du Dr Cornélius Van Helsing et de son fidèle compagnon Gustav de Wolff

3.4

(6)

1,49 €

9,90 € -84%

Le Pitch

«La médecine ne peut plus rien pour mon frère. Ses forces l'ont progressivement abandonné, le laissant dans un état de torpeur quasi chronique, muet, inerte et indifférent à tout. Malgré les supplications de ma chère épouse, j'ai décidé de partir en quête d'un remède à ce mal maudit... Je vais donc remettre mes pas dans ceux de mon frère, à travers toute l'Europe et jusqu'au coeur de la Transylvanie, pour remonter jusqu'à la source de son mal.» Dr Cornelius Van Helsing Londres, printemps 1907 Denis Martin est devenu, en quelques années de créativité intense, le chef de file de la cuisine du troisième millénaire. Inspiré par des techniques nouvelles, audacieuses ou plus simplement classiques mais revisitées, il associe saveurs et textures, produits parfaits de haut vol en association avec les plus quotidiens, pour une explosion festive de sensations. Si les mots shampoing, barbe-à-papa et autres billes de pastis vous amusent, vous pourrez les réaliser... vraiment ! Cette cuisine visionnaire, moléculaire ou plus simplement inventive et ludique à l'extrême, vous la testerez en bouche, au nez et au regard, vous découvrirez les sensations les plus exclusives avec le même plaisir que son inventeur partage tous les jours avec ses hôtes du Restaurant Denis Martin, au Château de Vevey (Suisse). La cuisine de Denis Martin est bien plus accessible qu'elle en a l'air. Rapide et amusante, elle ne demande qu'un siphon à gaz, un mixer rapide et du non conformisme ! Ce beau-livre présente cent recettes novatrices, drôles et savoureuses comme jamais vous n'auriez pu les imaginer... ! Vous serez dès lors un cuisinier, une cuisinière du troisième millénaire... presque sans efforts ! Le premier livre d'un chef au talent fou, qui a obtenu 18 points au Gaurtmilliau 2007, de plus en plus reconnu internationalement comme étant le nouveau pilier de la cuisine moléculaire, un digne héritier de Ferran Adrià qui a su ajouter sa note personnelle : une belle touche d'humour et de dérision dans un art à la portée de tous. Les recettes du maître sont rédigées avec simplicité et clarté par un journaliste gastronomique expérimenté, Daniel Fazan. Les photos sont signées Pierre-Michel Delessert et le graphisme est l'oeuvre d'Oscar Ribes, deux spécialistes des ouvrages de gastronomie dont plusieurs ont été primés et traduits dans diverses langues. Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information, visuel de couverture, coordonnées de l'auteur, etc. D'avance nous vous remercions de l'écho que vous aurez l'amabilité de faire à cet ouvrage et, tout en vous souhaitant une agréable lecture, vous adressons nos salutations les meilleures. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Vampyre l'effroyable journal retrouvé du Dr Cornélius Van Helsing et de son fidèle compagnon Gustav de Wolff: L'EFFROYABLE JOURNAL RETROUVE DU DR CORNELIUS VAN HELSING

Auteur

Editeur

Format

Album

Publication

04 octobre 2007

Audience

Jeunesse - A partir de 3 ans

Pages

28

Taille

30.4 x 26.5 x 2.3 cm