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Cheung, Éliane

À la table d'une famille chinoise

4.3

(3)

  • À la table d'une famille chinoise
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationC'est un livre de recettes pas comme les autres... Au début des années 1970, après leur arrivée en France, les parents d'Éliane Cheung ouvrent à Paris un premier restaurant dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre dont le couple est originaire et où le père d'Éliane officiait déjà comme cuisinier. Un second établissement suivra quelques années plus tard. Éliane a donc grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs. C'est à cette table des souvenirs qu'elle nous convie, mêlant, aux 40 recettes glanées en détail auprès de ses parents, anecdotes familiales et personnelles, et illustrant le tout de ses propres dessins.,Note promotionnelleÉliane a grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs... Afficher moinsAfficher plus

Cheung, Éliane

À la table d'une famille chinoise

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Le Pitch

PrésentationC'est un livre de recettes pas comme les autres... Au début des années 1970, après leur arrivée en France, les parents d'Éliane Cheung ouvrent à Paris un premier restaurant dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre dont le couple est originaire et où le père d'Éliane officiait déjà comme cuisinier. Un second établissement suivra quelques années plus tard. Éliane a donc grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs. C'est à cette table des souvenirs qu'elle nous convie, mêlant, aux 40 recettes glanées en détail auprès de ses parents, anecdotes familiales et personnelles, et illustrant le tout de ses propres dessins.,Note promotionnelleÉliane a grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
À la table d'une famille chinoise: Recettes de mes parents
Auteur
Cheung, Éliane
Editeur
ALTERNATIVES
Format
Grand Format
Publication
28 octobre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
136
Taille
24.6 x 18.5 x 1.5 cm
Poids
472
ISBN-13
9782070196722

Auteur

Cheung, Éliane
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