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Connaissance et travail du vin

Le Pitch
Emile Peynaud est une figure emblématique de l'œnologie. Dans cet ouvrage, il partage ses connaissances approfondies sur le vin, de la vigne à la dégustation. Il aborde les différents cépages, les techniques de vinification, l'élevage en fût, ainsi que les processus de dégustation et de conservation. Un livre incontournable pour les passionnés de vin et les professionnels du secteur. Afficher moinsAfficher plus

Connaissance et travail du vin

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Le Pitch

Emile Peynaud est une figure emblématique de l'œnologie. Dans cet ouvrage, il partage ses connaissances approfondies sur le vin, de la vigne à la dégustation. Il aborde les différents cépages, les techniques de vinification, l'élevage en fût, ainsi que les processus de dégustation et de conservation. Un livre incontournable pour les passionnés de vin et les professionnels du secteur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Connaissance et travail du vin
Format
Broché
Publication
01 février 1993
Pages
0
Taille
15.5 x 24 x 1.9 cm
Poids
542
ISBN-13
9782040114176
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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