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Gourbière, Justine

La France gourmande 100% terroirs avec Pari Fermier

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  • La France gourmande 100% terroirs avec Pari Fermier
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationAmateurs des bons produits authentiques de nos régions, fins gastronomes ou gourmands du dimanche, ce livre est fait pour vous ! Tout spécialement mitonné en partenariat avec Pari Fermier, association qui défend la production fermière de notre douce France, il rassemble les produits d exception 100 % français et fermiers de 110 paysans producteurs quiélèvent, cultivent, transforment et vendent directement, sans intermédiaires. Leur crédo ?Un savoir-faire authentique qui répondà un cahier des charges strict, la passion de leur métier, l amour de leursélevages et cultures, pour offrir ce qu ils ont de mieux aux consommateurs, dans le respect de la nature et de l environnement. Votre opportunité ? La garantie de bons produits savoureux,à la traçabilité età la qualité indéniables, sans vous ruiner ! Embarquez pour un véritable tour de France des papilles où :chaque producteur vous confiera son histoire et ses convictions, ses récompenses et médailles de concours de bouche, l utilisation de ses produits par de grands chefs, ses techniques de fabrication, ses recettes préférées pour les déguster...vous pourrez commander vos produits directement auprès d eux, sur votre canapé (par téléphone, sur Internet...) ou en vous rendant sur l un des 12 salons et marchés annuels de Pari Fermier ! Au menu, découvrez notamment :Florent et Henri Jeannequin (dernier producteur de cornichons en France), Pierre Matayron (porc noir de Bigorre), Didier Aube (sel de Guérande), Laurent Charieras et Marie-Nöelle Delbos (l authentique b uf Roseix), Georges Galland (miels succulents et originaux), Jean-Marc et Madeleine Serre (fromage de Salers)... Dans votre panier gourmand :vins, champagnes, armagnacs ; viandes, volailles et gibiers, foies gras, pâtés, rillettes et saucissons, boudins ; fromages ; truites, oursins ; huîtres ; escargots ; champignons ; huiles d olive, de noix, de lin ; pains ; pruneaux, amandes, châtaignes ; glaces : confitures et sirops ; miels...» Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
La France Gourmande 100% Terroirs - avec Pari fermier
Auteur
Gourbière, Justine
Editeur
LAROUSSE
Format
Grand Format
Publication
19 octobre 2016
Auteur
Thibaudault, Josselin
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
30.7 x 27.5 x 3.5 cm
Poids
2325
ISBN-13
9782035930774

Auteur

Gourbière, Justine
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