Banquet gaulois

Grand Format - 05/10/2016 - LAROUSSE

5.0

(1)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Plongez dans l'univers culinaire des Gaulois à travers ce livre qui propose de découvrir 70 recettes traditionnelles de l'époque. Des plats généreux, des produits bruts et une ambiance conviviale caractérisent la gastronomie gauloise. Vous y trouverez des recettes telles que le cochon grillé à la broche, la soupe de châtaigne à l'ail fumé, le cuissot de sanglier en croûte d'épices, mais aussi des fromages faits maison et des desserts originaux comme les cerises noires au vin rosé et à la verveine. Les recettes ont été adaptées pour être réalisées dans nos cuisines modernes. Afficher moins Afficher plus
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Banquet gaulois

Grand Format - 05/10/2016 - LAROUSSE

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Plongez dans l'univers culinaire des Gaulois à travers ce livre qui propose de découvrir 70 recettes traditionnelles de l'époque. Des plats généreux, des produits bruts et une ambiance conviviale caractérisent la gastronomie gauloise. Vous y trouverez des recettes telles que le cochon grillé à la broche, la soupe de châtaigne à l'ail fumé, le cuissot de sanglier en croûte d'épices, mais aussi des fromages faits maison et des desserts originaux comme les cerises noires au vin rosé et à la verveine. Les recettes ont été adaptées pour être réalisées dans nos cuisines modernes. Afficher moins Afficher plus
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