Le cordon bleu de la pâtisserie

Grand Format - 05/10/2016 - Larousse

Le Cordon Bleu

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de référence de l'Ecole Le Cordon Bleu regroupe une grande variété de recettes de pâtisserie, allant des grands classiques aux créations plus innovantes. Vous y trouverez des pas à pas détaillés, des conseils de chefs et des astuces pour réussir des desserts aussi délicieux que beaux. En fin d'ouvrage, vous découvrirez les bases de la pâtisserie, les ustensiles indispensables et les techniques essentielles. Un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie, du débutant au plus expérimenté. Afficher moins Afficher plus
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Le cordon bleu de la pâtisserie

Grand Format - 05/10/2016 - Larousse

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Ce livre de référence de l'Ecole Le Cordon Bleu regroupe une grande variété de recettes de pâtisserie, allant des grands classiques aux créations plus innovantes. Vous y trouverez des pas à pas détaillés, des conseils de chefs et des astuces pour réussir des desserts aussi délicieux que beaux. En fin d'ouvrage, vous découvrirez les bases de la pâtisserie, les ustensiles indispensables et les techniques essentielles. Un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie, du débutant au plus expérimenté. Afficher moins Afficher plus
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