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L'atelier pain

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Livre de recettes de pain proposant plus de 50 recettes avec de nombreuses variantes à réaliser avec ou sans machine à pain. Le livre explique comment pétrir au robot, à la main ou en machine à pain, le choix des ingrédients, les façonnages de base, et propose des recettes de pains basiques, tout céréales, briochés, étonnants et d'ailleurs. Des pages FAQ répondent aux questions fréquentes des débutants en boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Livre de recettes de pain proposant plus de 50 recettes avec de nombreuses variantes à réaliser avec ou sans machine à pain. Le livre explique comment pétrir au robot, à la main ou en machine à pain, le choix des ingrédients, les façonnages de base, et propose des recettes de pains basiques, tout céréales, briochés, étonnants et d'ailleurs. Des pages FAQ répondent aux questions fréquentes des débutants en boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'atelier pain
Editeur
Format
Broché
Publication
02 septembre 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
26.5 x 21.5 x 1.6 cm
Poids
786
ISBN-13
9782035914583
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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