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La Vache qui rit - Les meilleures recettes

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur 26 recettes, froides ou chaudes, auxquelles La vache qui rit apporte une petite touche lactée et beaucoup de crémeux : smoothie à la tomate, gaspacho de courgettes, paupiettes de veau, mignon de porc farci, fondue… Extrait La vache qui rit® passe en cuisine Il n'y a pas que les écoliers qui sourient à La vache qui rit ! Depuis plus de 90 ans, ce petit fromage fondu, à l'emballage reconnaissable entre tous, séduit des générations entières. Les fameuses portions triangulaires sont tout aussi appréciées à la fin d'un repas, au goûter qu'en pique-nique... Mais la célèbre vache rouge trouve également sa place en cuisine. Elle se glisse avec sourire dans toutes sortes de plats pour leur donner crémeux et onctuosité. Fondue, petits gratins, potages, tartes, quiches... Découvrez sans tarder ces recettes inventives et généreuses ! Biographie de l'auteur Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre… Aujourd’hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C’est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur 26 recettes, froides ou chaudes, auxquelles La vache qui rit apporte une petite touche lactée et beaucoup de crémeux : smoothie à la tomate, gaspacho de courgettes, paupiettes de veau, mignon de porc farci, fondue… Extrait La vache qui rit® passe en cuisine Il n'y a pas que les écoliers qui sourient à La vache qui rit ! Depuis plus de 90 ans, ce petit fromage fondu, à l'emballage reconnaissable entre tous, séduit des générations entières. Les fameuses portions triangulaires sont tout aussi appréciées à la fin d'un repas, au goûter qu'en pique-nique... Mais la célèbre vache rouge trouve également sa place en cuisine. Elle se glisse avec sourire dans toutes sortes de plats pour leur donner crémeux et onctuosité. Fondue, petits gratins, potages, tartes, quiches... Découvrez sans tarder ces recettes inventives et généreuses ! Biographie de l'auteur Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre… Aujourd’hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C’est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Vache qui rit - Les meilleures recettes
Editeur
Larousse
Format
Broché
Publication
15 août 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
12.5 x 12.8 x 2 cm
Poids
116
ISBN-13
9782035878069
Livré entre : 23 janvier - 26 janvier
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