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Pains et viennoiseries

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation 110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin... Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée… Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces. Afficher moinsAfficher plus

Pains et viennoiseries

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Le Pitch

Présentation 110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin... Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée… Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains et viennoiseries
Editeur
Format
Broché
Publication
07 novembre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
24 x 19.2 x 2 cm
Poids
690
ISBN-13
9782035877758
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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