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Petit Larousse des apéritifs dînatoires

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  • Petit Larousse des apéritifs dînatoires
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Plus de 200 recettes pour des apéritifs gourmands et bluffants ! Bannissez cacahuètes trop salées et biscuits tout prêts de vos apéritifs. Place aux saveurs et au fait maison ! ° 30 recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour que même les débutants deviennent des experts des petits-fours. ° Des pictos pour vous aider à vous organiser en classant les recettes dans des catégories : recettes express, prêtes à l'avance, légères, petit budget ou pour les grandes occasions. En un clin d'oeil, vous pourrez composer vos menus en toutes circonstances. ° Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils pour aller plus loin et vous approprier les recettes. Pour recevoir sans stress mais pas sans panache ! Extrait INVITEZ SIMPLEMENT, PICOREZ GAIEMENT ! Quoi de plus sympathique qu'un petit apéritif dînatoire autour d'une table basse ? L'idéal pour recevoir en toute simplicité et sans stresser ! Pour réussir un apéritif digne de ce nom, rien de plus simple ! Oubliez cacahuètes et biscuits du commerce peu savoureux, trop gras et trop salés. De bonnes choses à grignoter, de savoureux cocktails ou un verre de vin bien frais et des amis motivés, c'est le secret d'un succès assuré ! Tout se prête à l'apéritif, dès l'instant où les portions sont réduites. Alors laissez-vous inspirer par ces 200 délicieuses recettes pour varier à l'infini les menus. Brochettes gourmandes, verrines fraîches, tartelettes craquantes, muffins moelleux, petits-fours variés... Vous n'aurez que l'embarras du choix, et ce quelle que soit l'occasion. QUELQUES CONSEILS ° Pour composer les menus de vos apéritifs dînatoires, essayez de vous organiser au maximum. Choisissez, par exemple, quelques recettes prêtes à l'avance et servez-les avec des recettes express, que vous préparerez en un clin d'oeil à la dernière minute. Ne faites pas tout au dernier moment, vous éviterez ainsi beaucoup de stress ! ° Gardez les recettes plus élaborées pour les grandes occasions. Un apéritif dînatoire n'a pas toujours besoin d'être chic, c'est la convivialité qui prime ! ° Pour plaire au plus grand nombre, et pour plus d'équilibre, pensez toujours à concocter quelques recettes légères et saines. Cela passe aussi par les boissons : n'oubliez pas de prévoir des rafraîchissements sans alcool. Vous trouverez de délicieuses recettes de smoothies et cocktails sans alcool en fin d'ouvrage. ° Misez sur la présentation. Une jolie vaisselle, des petits-fours disposés avec art, et pourquoi pas quelques accessoires amusants : des pipettes pour présenter les sauces ou des agitateurs à cocktails originaux, par exemple. ° Si vous le souhaitez, vous pouvez organiser des apéritifs thématiques. Servez des tapas et de la sangria pour une soirée à l'espagnole, des samoussas et des keftas pour un côté plus oriental. Faites-vous plaisir et soyez créatifs ! ° Pensez à terminer sur une note sucrée, vous aurez ainsi un repas complet. A l'heure de l'apéritif, mettez les petits plats dans les grands ! Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Petit Larousse des apéritifs dînatoires
Editeur
LAROUSSE
Format
Relié
Publication
10 octobre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
448
Taille
24.3 x 20.1 x 4.5 cm
Poids
2020
ISBN-13
9782035877628

Auteur

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