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Tout chocolat !: Chocolats fourrées, orangettes, mendiants, ganache, bouchées, etc.

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce coffret comprend :- 1 thermomètre à chocolat pour bien maîtriser le tempérage du chocolat.- 2 piques à chocolat, pour manipuler sans laisser de traces vos fruits et autres bonbons quand vous les trempez dans du chocolat.- 2 plaques de moules en silicone aux formes rigolotes pour réaliser des petits chocolats fourrés.- 1 moule à chocolat professionnel en forme de cœur.- 1 grille pour faire prendre vos fruits déguisés et vos chocolats.- 1 livre de recettes comprenant :Des pas à pas illustrés pour maîtriser le tempérage du chocolat, réaliser des cœurs en chocolat avec le moule du coffret et réaliser des fruits déguisés avec les piques et la grille.Des recettes au chocolat : Cake pops au Nutella, Mille-feuille de dacquoise, Mendiants…ExtraitStyliste et auteur culinaire depuis 13 ans pour la presse (saveurs, version Femina, cuisines et vins de France, l'express style...), l'edition et la pub. - Styliste et auteur de plus de 35 livres de cuisine chez Larousse, Mango, Hachette, First, le cherche midi... Afficher moinsAfficher plus

Tout chocolat !: Chocolats fourrées, orangettes, mendiants, ganache, bouchées, etc.

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Le Pitch

Ce coffret comprend :- 1 thermomètre à chocolat pour bien maîtriser le tempérage du chocolat.- 2 piques à chocolat, pour manipuler sans laisser de traces vos fruits et autres bonbons quand vous les trempez dans du chocolat.- 2 plaques de moules en silicone aux formes rigolotes pour réaliser des petits chocolats fourrés.- 1 moule à chocolat professionnel en forme de cœur.- 1 grille pour faire prendre vos fruits déguisés et vos chocolats.- 1 livre de recettes comprenant :Des pas à pas illustrés pour maîtriser le tempérage du chocolat, réaliser des cœurs en chocolat avec le moule du coffret et réaliser des fruits déguisés avec les piques et la grille.Des recettes au chocolat : Cake pops au Nutella, Mille-feuille de dacquoise, Mendiants…ExtraitStyliste et auteur culinaire depuis 13 ans pour la presse (saveurs, version Femina, cuisines et vins de France, l'express style...), l'edition et la pub. - Styliste et auteur de plus de 35 livres de cuisine chez Larousse, Mango, Hachette, First, le cherche midi... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tout chocolat !: Chocolats fourrées, orangettes, mendiants, ganache, bouchées, etc.
Editeur
Format
Coffret
Publication
31 octobre 2012
Photographies
Bahic, Stéphane
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
58
Taille
27.5 x 40.5 x 6 cm
Poids
710
ISBN-13
9782035869623

Auteur

Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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