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Pasta Party !

  • Pasta Party !
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
101 recettes variées et équilibrées de pâtes et de nouilles. Ces ingrédients sont de vrais petits miracles en cuisine : ils sont délicieux, s’accommodent avec toutes les garnitures, sont ultra-rapides et simples à préparer, conviennent même aux budgets les plus serrés… et, en outre, sont bons pour la santé ! Voici une mine d’idées pour réinventer les pâtes au quotidien et ne jamais s’en lasser.ExtraitIntroduction À la fois excellentes pour la santé et déclinables pratiquement à l'infini, les pâtes font partie des aliments les plus faciles et les plus rapides à préparer. On distingue deux catégories de pâtes : les pâtes sèches et les pâtes fraîches. Dans chacune de ces catégories, on trouve des pâtes longues ou courtes, en tubes, en rubans, torsadées ou en forme de coquillage... il en existe plus de 300 variétés. Les pâtes longues seront servies avec des sauces fluides à l'huile qui adhèrent bien à leur texture, et les pâtes courtes s'accommoderont avec les sauces épaisses, les rendant ainsi plus faciles à déguster. Les pâtes à potages sont destinées aux soupes. Les pâtes farcies sont délicieuses lorsqu'elles sont nappées d'une sauce au beurre, à la crème ou aux herbes, puis saupoudrées de parmesan. Les nouilles sont très présentes dans la cuisine asiatique où elles accompagnent des viandes sautées ou des soupes. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : pâtes à la viande, au poisson ou végétariennes, en plat principal ou repas léger, en gratin ou soupe asiatique... Chaque recette est accompagnée d'une analyse nutritionnelle complète qui vous aidera à organiser des repas sains et équilibrés. Afficher moinsAfficher plus

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101 recettes variées et équilibrées de pâtes et de nouilles. Ces ingrédients sont de vrais petits miracles en cuisine : ils sont délicieux, s’accommodent avec toutes les garnitures, sont ultra-rapides et simples à préparer, conviennent même aux budgets les plus serrés… et, en outre, sont bons pour la santé ! Voici une mine d’idées pour réinventer les pâtes au quotidien et ne jamais s’en lasser.ExtraitIntroduction À la fois excellentes pour la santé et déclinables pratiquement à l'infini, les pâtes font partie des aliments les plus faciles et les plus rapides à préparer. On distingue deux catégories de pâtes : les pâtes sèches et les pâtes fraîches. Dans chacune de ces catégories, on trouve des pâtes longues ou courtes, en tubes, en rubans, torsadées ou en forme de coquillage... il en existe plus de 300 variétés. Les pâtes longues seront servies avec des sauces fluides à l'huile qui adhèrent bien à leur texture, et les pâtes courtes s'accommoderont avec les sauces épaisses, les rendant ainsi plus faciles à déguster. Les pâtes à potages sont destinées aux soupes. Les pâtes farcies sont délicieuses lorsqu'elles sont nappées d'une sauce au beurre, à la crème ou aux herbes, puis saupoudrées de parmesan. Les nouilles sont très présentes dans la cuisine asiatique où elles accompagnent des viandes sautées ou des soupes. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : pâtes à la viande, au poisson ou végétariennes, en plat principal ou repas léger, en gratin ou soupe asiatique... Chaque recette est accompagnée d'une analyse nutritionnelle complète qui vous aidera à organiser des repas sains et équilibrés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pasta Party !
Editeur
Larousse
Format
Broché
Publication
05 janvier 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
216
Taille
17 x 14.5 x 1.5 cm
Poids
426
ISBN-13
9782035859280
Livré entre : 20 mai - 23 mai
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