Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Les secrets du vinaigre: 50 usages incontournables

  • Les secrets du vinaigre: 50 usages incontournables
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage fait découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertus du vinaigre. Ce produit naturel, écologique et familier, en général réservé à la cuisine, est connu depuis très longtemps pour ses nombreuses utilisations. Il est en effet très efficace comme produit de nettoyage et d’entretien écologique, ainsi que pour l’hygiène et la santé. Les différentes variétés sont présentées, ainsi que leurs usages et leurs spécificités.ExtraitPetite histoire d'un produit naturel Qu'il soit rouge, doré ou blanc, le vinaigre nous est si familier que nous nous interrogeons rarement sur ses origines. Il doit son existence au hasard puisque ce «vinaigre» (du latin vinum acer) dont il est question chez les Romains ou chez les Grecs est tout simplement un vin qui a tourné. Point d'inventeur de vinaigre donc, mais de multiples usages qui ont beaucoup évolué au fil des siècles. Des premières traces en Mésopotamie Il est bien sûr impossible de savoir précisément à quand remonte cet heureux hasard qui permit aux hommes de découvrir le vinaigre, mais quelques jalons historiques nous renseignent un peu sur ses origines. Les plus anciennes mentions d'un liquide comparable au vinaigre ont été trouvées en Mésopotamie et datent d'environ 5000 ans. Les Sumériens, puis les Babyloniens, qui faisaient du vin à partir de dattes, employaient du vin devenu aigre en condiment mais aussi comme agent de conservation des aliments car ils avaient remarqué qu'il en stoppait le pourrissement. Du côté de l'Égypte ancienne, des traces de vinaigre, qui aurait été obtenu à partir d'orge malté, ont été repérées dans des urnes datant de 3000 avant J.-C. Dans l'Ancien et le Nouveau Testament, on apprend que du vinaigre était utilisé pour ses vertus thérapeutiques et comme base d'une boisson rafraîchissante. Afficher moinsAfficher plus

Les secrets du vinaigre: 50 usages incontournables

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Cet ouvrage fait découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertus du vinaigre. Ce produit naturel, écologique et familier, en général réservé à la cuisine, est connu depuis très longtemps pour ses nombreuses utilisations. Il est en effet très efficace comme produit de nettoyage et d’entretien écologique, ainsi que pour l’hygiène et la santé. Les différentes variétés sont présentées, ainsi que leurs usages et leurs spécificités.ExtraitPetite histoire d'un produit naturel Qu'il soit rouge, doré ou blanc, le vinaigre nous est si familier que nous nous interrogeons rarement sur ses origines. Il doit son existence au hasard puisque ce «vinaigre» (du latin vinum acer) dont il est question chez les Romains ou chez les Grecs est tout simplement un vin qui a tourné. Point d'inventeur de vinaigre donc, mais de multiples usages qui ont beaucoup évolué au fil des siècles. Des premières traces en Mésopotamie Il est bien sûr impossible de savoir précisément à quand remonte cet heureux hasard qui permit aux hommes de découvrir le vinaigre, mais quelques jalons historiques nous renseignent un peu sur ses origines. Les plus anciennes mentions d'un liquide comparable au vinaigre ont été trouvées en Mésopotamie et datent d'environ 5000 ans. Les Sumériens, puis les Babyloniens, qui faisaient du vin à partir de dattes, employaient du vin devenu aigre en condiment mais aussi comme agent de conservation des aliments car ils avaient remarqué qu'il en stoppait le pourrissement. Du côté de l'Égypte ancienne, des traces de vinaigre, qui aurait été obtenu à partir d'orge malté, ont été repérées dans des urnes datant de 3000 avant J.-C. Dans l'Ancien et le Nouveau Testament, on apprend que du vinaigre était utilisé pour ses vertus thérapeutiques et comme base d'une boisson rafraîchissante. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les secrets du vinaigre: 50 usages incontournables
Editeur
Larousse
Format
Poche
Publication
16 février 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
15.5 x 11.8 x 1.2 cm
Poids
150
ISBN-13
9782035849687
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Acheter la série complète

Andréani, Elisabeth

( livres)

Voir toute la série
Total-

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés