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Le Larousse du chocolat

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de référence, écrit par le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé, propose une multitude de recettes à base de chocolat. Des grands classiques aux créations originales, en passant par les recettes des invités de l'auteur, chaque page est une invitation à la gourmandise. En plus des recettes, le livre aborde l'histoire du chocolat, ses secrets de fabrication et ses bienfaits nutritionnels. Les gestes techniques sont également expliqués en détail, avec des illustrations pour accompagner pas à pas le lecteur. Un ouvrage indispensable pour tous les amoureux du chocolat. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de référence, écrit par le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé, propose une multitude de recettes à base de chocolat. Des grands classiques aux créations originales, en passant par les recettes des invités de l'auteur, chaque page est une invitation à la gourmandise. En plus des recettes, le livre aborde l'histoire du chocolat, ses secrets de fabrication et ses bienfaits nutritionnels. Les gestes techniques sont également expliqués en détail, avec des illustrations pour accompagner pas à pas le lecteur. Un ouvrage indispensable pour tous les amoureux du chocolat. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Larousse du chocolat: recettes, techniques et tours de main
Editeur
Format
Relié
Publication
30 septembre 2009
Edition en chef
Hermé, Pierre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
368
Taille
26 x 19.2 x 3 cm
Poids
1620
ISBN-13
9782035844170
Livré entre : 7 décembre - 10 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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