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Canard gras... j'en fais quoi ?

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce livre, Françoise Di Vanni partage ses recettes et son savoir-faire autour du canard gras, emblématique du Sud-Ouest. Elle propose 70 recettes originales pour confectionner des terrines de foie gras, poêler le foie cru, préparer le confit de canard, cuisiner les magrets et bien plus encore. Des gestes filmés accompagnent les recettes pour une meilleure compréhension. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine du terroir. Afficher moinsAfficher plus

Canard gras... j'en fais quoi ?

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Le Pitch

Dans ce livre, Françoise Di Vanni partage ses recettes et son savoir-faire autour du canard gras, emblématique du Sud-Ouest. Elle propose 70 recettes originales pour confectionner des terrines de foie gras, poêler le foie cru, préparer le confit de canard, cuisiner les magrets et bien plus encore. Des gestes filmés accompagnent les recettes pour une meilleure compréhension. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine du terroir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Canard gras... j'en fais quoi ?
Editeur
Format
Relié
Publication
08 octobre 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
142
Taille
29.5 x 19.5 x 1.5 cm
Poids
845
ISBN-13
9782035835444
Livré entre : 7 février - 10 février
Disponible chez le fournisseur
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