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Tajines: & autres saveurs d'Orient

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Découvrez dans cet ouvrage une sélection des tajines les plus aromatiques de la cuisine marocaine. Apprenez à préparer ces plats traditionnels à base d'agneau, de poulet, de poisson ou de légumes, mijotés avec des épices et des fruits. Initiez-vous également à la confection de harissa, ras-el-hanout et citrons confits. Un voyage culinaire au cœur de l'Orient à travers des recettes authentiques et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

Tajines: & autres saveurs d'Orient

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Découvrez dans cet ouvrage une sélection des tajines les plus aromatiques de la cuisine marocaine. Apprenez à préparer ces plats traditionnels à base d'agneau, de poulet, de poisson ou de légumes, mijotés avec des épices et des fruits. Initiez-vous également à la confection de harissa, ras-el-hanout et citrons confits. Un voyage culinaire au cœur de l'Orient à travers des recettes authentiques et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tajines: & autres saveurs d'Orient
Editeur
Format
Broché
Publication
12 mars 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
24 x 19 x 1 cm
Poids
370
ISBN-13
9782035835437
Livré entre : 8 juin - 11 juin
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