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Nouveau Larousse Gastronomique

Le Pitch
Le Nouveau Larousse Gastronomique est une référence incontournable dans le domaine de la cuisine. Écrit par le chef Prosper Montagné, cette encyclopédie culinaire complète regroupe des milliers d'articles sur les ingrédients, les techniques de cuisine, les recettes et l'histoire de la gastronomie. Cet ouvrage de référence est un guide indispensable pour les amateurs et les professionnels de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

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Le Nouveau Larousse Gastronomique est une référence incontournable dans le domaine de la cuisine. Écrit par le chef Prosper Montagné, cette encyclopédie culinaire complète regroupe des milliers d'articles sur les ingrédients, les techniques de cuisine, les recettes et l'histoire de la gastronomie. Cet ouvrage de référence est un guide indispensable pour les amateurs et les professionnels de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Nouveau Larousse Gastronomique
Format
Relié
Publication
01 janvier 1967
Pages
0
Taille
6 x 30 x 22.5 cm
Poids
2715
ISBN-13
9782030089002
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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