Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Le marché de l'excellence

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La viticulture française, longtemps dominante, fait face à une crise inédite. Marie-France Garcia-Parpet, chercheur à l'Inra, analyse cette situation en mettant en lumière le rôle central des batailles de classement dans le marché mondial du vin. Elle montre comment les critères d'excellence, mobilisant des ressources sociales et culturelles, façonnent la concurrence entre producteurs. Cette étude va au-delà du cas du vin pour éclairer le fonctionnement d'autres marchés basés sur la qualification d'excellence. L'auteure souligne l'importance des stratégies commerciales, des modes de socialisation des consommateurs et des styles de vie des acteurs économiques dans cette compétition mondialisée. Afficher moinsAfficher plus

Le marché de l'excellence

9,45 €
20,30 € -53%
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
9,45 €
20,30 € -53%

Le Pitch

La viticulture française, longtemps dominante, fait face à une crise inédite. Marie-France Garcia-Parpet, chercheur à l'Inra, analyse cette situation en mettant en lumière le rôle central des batailles de classement dans le marché mondial du vin. Elle montre comment les critères d'excellence, mobilisant des ressources sociales et culturelles, façonnent la concurrence entre producteurs. Cette étude va au-delà du cas du vin pour éclairer le fonctionnement d'autres marchés basés sur la qualification d'excellence. L'auteure souligne l'importance des stratégies commerciales, des modes de socialisation des consommateurs et des styles de vie des acteurs économiques dans cette compétition mondialisée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Marché de l'excellence: Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation
Editeur
Format
Broché
Publication
12 mars 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
272
Taille
21.5 x 13 x 1.7 cm
Poids
265
ISBN-13
9782020996839

Auteur

Livré entre : 20 mai - 23 mai
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés