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Petite Géométrie des parfums

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLe plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doutes'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, etde bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer.Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs desoufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à «voir»les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométriedes molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent.Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurssont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve iciun sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explicationdes phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que laperception du N°5 de Chanel. Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationLe plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doutes'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, etde bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer.Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs desoufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à «voir»les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométriedes molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent.Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurssont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve iciun sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explicationdes phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que laperception du N°5 de Chanel. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petite Géométrie des parfums
Editeur
Format
Broché
Publication
05 octobre 2006
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
20.5 x 14 x 1 cm
Poids
177
ISBN-13
9782020802796

Auteur

Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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